Gestern habe ich an einer Kellerführung im Staatlichen Hofkeller Würzburg teilgenommen. Das Weingut ist das älteste und mit 120 Hektar Rebfläche das drittgrößte Weingut in Deutschland.
Hier ein paar Impressionen:
In diesem Teil findet jedes Jahr die Närrische Weinprobe statt.
Zum Schluss noch die Keller regel:
Das Zanken, Huchen, Zotenreißen,
mit großen Worten um sich schmeißen,
das Kratzen, Schreiben an den Wänden,
das Klopfen an die Fass mit Händen,
Fürwitz und ander Unbegier,
Geziemet sich durchaus nicht hier.
Wer sich nicht daran hält wird vom Kellermeister mit Schlägen gezüchtigt und aus dem Keller entfernt.
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